• Facebook
  • Instagram
  • Twitter
Isabel Aguilera
  • Blog
  • Contacto

Platea Madrid cosecha y cocina otro éxito

5 octubre, 2015 • Isabel

¡Buenos días!

Nuestro cuerpo necesita para mantenerse en pie la alimentación y si es una buena alimentación este funcionará mucho mejor. Somos muchos los que salimos de casa a primera hora de la mañana y no volvemos hasta el final del día, si vas de reunión en reunión no puedes ir con la tartera a todos los lados y tu opción es comer fuera.

Todo esto hace que lugares como Platea quieran ir mejorando su oferta gastronómica y hoy os quiero hablar de Sinergias United Chefs, es un proyecto gastronómico ideado por los Paco Roncero, Pepe Solla y Marcos Morán, todos ellos estrellas Michelin, al que se unen la nutricionista Mercedes Barros y la especialista en marketing Nerea Ruano.

platea-sinergias-1024x680

sinergias-en-platea

Todo empezó hace un año y ahora llega en forma de cuatro espacios gastronómicos que ponen de manifiesto todo lo que la despensa y cocina española tiene que decir.

Una cocina tradicional de gran riqueza que viene para cubrir las necesidades de todos los públicos.

20150930_143122

Cuatro son los espacios que componen esta iniciativa, La Huerta de Merchina, viene para ofrecer una cocina cada vez más demandada, esta situada en el foso de Platea y nos brinda platos de cocina saludable, se basa en ensalada de lechugas vivas que se sirven acompañadas de pan para empujar y mojar, huevos rotos camperos de gallinas con un sabrosas patatas orgánicas y verduras salteadas y asadas al Josper (carbón de encina) todo esto se completa con zumos detox a base de frutas y verduras.

La Huerta1

Sus huevos camperos.

huevos camperos

Zumo detox

Castizo es el encargado de la cocina madrileña, esas croquetas caseras que ha todos nos gustan o unas buenas tortillas recién hechas, frituras madrileñas o un buen bocata de calamares forman parte de su carta.

Tortilla de patatas

As Bateas quiere deleitarnos con una oferta marinera, acercando las ostras, mejillones, zambullidas y el pulpo, mariscos y pescados gallegos que llegan a diario directamente de las lonjas.

Aperitivo As Bateas2

Podéis acabar con unas buenas filloas.

Entrecortes-De Cuchara, ofrece una carta monográfica en torno a la mejor carne y guisos caseros hechos con la paciencia y el mimo que empleaban nuestras abuelas.

Entrecortes-Decuchara

Hamburguesas, perritos «made in Spain», un buen pollo que podremos encontrar en tres versiones diferentes, sopas y cremas que van variando según la temporada y el mercado y los guisos, ¿qué tal un buen pisto o unos callos a la madrileña?

Pollo asado

Synergies United Chefs nos trae una fusión de las distintas cocinas de tres súper cocineros de vanguardia sobre un mismo plato con un mismo objetivo «dar de comer bien».

Ellos quieren recuperar las recetas y hacer un homenaje a esa cocina de siempre.

Yo tuve la suerte de poder probar muchos de sus platos y os aseguro que es un viaje al pasado de donde tengo tan buenos recuerdos.

Platea Madrid

Calle Goya, 5 – 7

28001 Madrid

Synergies United Chefs

 

 

 

 

Share

Facebook Google+ Twitter Pinterest Email

Comments Cancelar respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

Back to Blog

Categorías

  • Aliados en casa
  • Decoración
  • Eventos
  • Guía de tiendas
  • Lugares con encanto
  • Moda
  • Novias
  • Salud y Belleza
  • Sin categoría

Sobre Mí

Hola soy Isabel Aguilera Asesora de Imagen, Personal Shopper y tengo mi propio blog donde escribo sobre moda, lugares con encanto y un estilo de vida sano. Poco a poco en mi recorrido por el mundo de la asesoría de imagen y el estilismo me he ido dando cuenta de lo importante que es para una persona dar con su estilo, que se sienta identificada, segura, en definitiva que se sienta guapa por dentro y por fuera, este es mi reto con cada uno de mis clientes. Compagino mi trabajo de asesoría de imagen con el de embajadora de marca, ayudando a pequeñas empresas a mejorar su imagen y la comunicación en sus redes sociales. Si la imagen es importante para ti y no terminas de dar con la tuya contacta conmigo.

Últimos Post

  • La cosmética que renovará tu piel en 28 días
  • ¿Has mirado cuántos ingredientes dañinos tiene tu desodorante?
  • Aires de Japón soplan en la nueva colección de Fun & Basics
  • Maquillaje orgánico enriquecido con pétalos de flores
  • ¿Tienes 25 minutos libres para mejorar tu figura?

Copyright 2021 Isabel Aguilera